Mettre en place un stockage d''énergie frigorifique [Climatisation ...
Il est possible de stocker 80 fois plus d''énergie dans un litre d''eau qui gèle que dans un litre d''eau que l''on refroidit d''1 degré ! Le projet est alors véritablement de diminuer l''équipement frigorifique (au lieu de deux machines de 300 kW, c''est une machine de 300 kW et un stockage de glace qui est installé) et de réaliser un écrêtage de la puissance électrique ...