7 tendances restauration & technologies à garder sous le radar en …
L''industrie de la restauration a toujours mis un certain temps à adopter la technologie et les solutions numériques innovantes. Mais en 2020 et 2021, la pandémie de COVID-19 – et l''instabilité économique généralisée qui s''en est suivie en 2022 – et, à présent, la récession prévue en 2023 – ont modifié cette tendance et forcé les points de vente de produits ...