Les dangers d''une cocotte en fonte d''aluminium
La cocotte en fonte d''aluminium est donc une cocotte en aluminium proprement dite. Étant bon conducteur thermique, l''aluminium est, en effet, très présent dans les ustensiles de cuisine. Cependant, il s''avère être un agent toxique que ce soit pour les reins, le tissu osseux ou le système nerveux central (encéphalopathies, troubles psychomoteurs). Dans les années 60, on …