Qu''est-ce que l''analyse des goulets d''étranglement ? Outils d ...
Un goulot d''étranglement (ou goulet, parfois considéré comme plus correct ) est en économie un blocage de la chaîne de production du fait d''un surplus inattendu de production. Le goulot ralentit la production et limite les performances globales d''un flux de production d''une entreprise.